Витамин К2. Масло в период быстрорастущей травы.

В середине мая — июне наступает время покупать и замораживать масло, полученное из молока коров, которые ели быстрорастущую траву, там находится витамин К2 важнейший для здоровья и жизни. Это масло выраженного желтого цвета, оно натурально мягче, чем масло, полученное из молока коров, которых кормили зерном. Я прошу маму покупать такое масло у фермеров/на рынке ежегодно …

Гари Таубес о AHA. Президентское сообщение Американской кардиологической ассоциации по диетическим жирам и сердечно-сосудистым заболеваниям

Ларри Хустен в CardioBrief попросил меня прокомментировать президентское сообщение Американской кардиологической ассоциации по диетическим жирам и сердечно-сосудистым заболеваниям, которая была опубликована вчера. Я увлекся в своем ответе, и Ларри спросил, может ли он опубликовать его в качестве гостевого поста, который он сделал после некоторых корректировок. Вот это сообщение. Как обычно, я бы лучше потратил на …

Роль пшеницы и других зерен в воспалении и аллергиях

The Dietary Intake of Wheat and other Cereal Grains and Their Role in Inflammation Karin de Punder1 and Leo Pruimboom1,2,* Author information ► Article notes ► Copyright and License information ► Аллергия на пшеницу и непереносимость пшеницы   Пшеница является одним из самых потребляемых зерновых злаков во всем мире и составляет значительную часть человеческой диеты. …

Панические Атаки это приступы гипогликемии.

Расставляла сылки в свою страницу блога о теории низкоуглеводки, решила поискать статью на русском о панических атаках. В Вики сказано, что причины Панических Атак неизвестны (1). А ведь это обычно приступ гипогликемии при метаболическом синдроме после того, как сахар сначала зашкалит после углеводной еды, а потом рухнет так, что уже симпатическая нервная система включается в …

Абстракт книги доктора Перлмуттерa «Мозг на зерне»

Это не мой текст, это абстракт книги Что такое идеальное топливо для мозга «Мозгу нужна глюкза, сахар и шоколад полезны для мозга» — мы не подвергаем сомнению общие места, а зря, потому что за ними часто скрываются заблуждения. Современная наука, испытывая общие места на прочность, разоблачает их. В частности, теперь мы знаем, что на самом деле …

Почему вес не теряется на Кето. Индукция Аткинса

Хочется  в рассказать, что именно было в изначальных рекомендациях доктора Аткинса. Я нашла наконец описание первой фазы диеты Аткинса из первой книги 1972 года. Потом было много дополнений и переделок. В первой книге именно та диета, которой следовали его пациенты в самой первой стадии похудения. Следующие стадии были менее строгие. Был вопрос в комментариях о …

Ментальное Здоровье. Мозгу лучше в кетозисе.

Вот мой давний пост , призванный еще раз упомянуть о связи нормально функционирующей психики, или даже хорошего настроения, и того, что мы едим. Этим постом некоторое время назад я отмечала на ФБ день ментального здоровья. «Большинство людей имеют периоды ментальной нестабильности, надо это просто признать частью жизни, как простуды. Периоды горя, периоды полового созревания нередко …

Метаболические эффекты очень низкоуглеводных диет

Metabolic Effects of the Very-Low-Carbohydrate Diets: Misunderstood «Villains» of Human Metabolism Anssi H Manninen1 Метаболические эффекты очень низкоуглеводных диет: неправильно понятые «злодеи» метаболизма человека При очень низком потреблении углеводов регулируемое и контролируемое производство кетоновых тел вызывает безвредное физиологическое состояние, известное как диетический кетоз. Кетоновые тела поступают из печени в другие ткани (например, головной мозг) для …

Использовании кетозиса при раке головного мозга

Переводила статью для группы Кетогенная Диета об использовании кетозиса при раке головного мозга, решила сделать пост из перевода. Все ссылки на источники в оригинальной статье Tumor Metabolism/Ketogenic Diet Connection Метаболизм опухолей, кетогенная диета и β-гидроксибутират: новые подходы к адъювантной терапии опухолей головного мозга Злокачественные опухоли головного мозга являются разрушительными, несмотря на агрессивное лечение, такое как …

На развитие атеросклероза влияет то, как мы соблюдаем свои биологические ритмы.

Циркадные флуктуации влияют на атеросклеротические процессы Circadian Control of Inflammatory Processes in Atherosclerosis and Its Complications   Циркадный контроль воспалительных процессов при атеросклерозе и его осложнениях Steffens S, Winter C, Schloss MJ, et al. — Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2017; 37: 1022-1028. Базовая информация   Известно, что флуктуации глюкокортикоидов, катехоламинов, вязкости крови и реактивности тромбоцитов …