Жиры стабилизируют сахар

Статья из сайта КОШЕЛЕК ЗДОРОВЬЯ http://healthycase.ru/profilakticheskaya-medicina/zhiry-stabiliziruyut-sahar/#more-2501 Реклама 1920 года предупреждает, что при недостатке животных жиров у детей можно заметить изнеможенную осанку, хроническую усталость, раздражительность, дефицит внимания и ненормальное желание есть между приемами пищи. Сто лет назад обыватель знал, что голод между приемами пищи появляется в результате недоедания жиров. (Сегодня мы знаем, что голод является индикатором …

Собственный метаболизм организма защищает от вредного воздействия сахара

The body’s own fat-metabolism protects against the harmful effects of sugar Journal Reference: Trine Salomón, Christian Sibbersen, Jakob Hansen, Dieter Britz, Mads Vandsted Svart, Thomas Schmidt Voss, Niels Møller, Niels Gregersen, Karl Anker Jørgensen, Johan Palmfeldt, Thomas Bjørnskov Poulsen, Mogens Johannsen. Ketone Body Acetoacetate Buffers Methylglyoxal via a Non-enzymatic Conversion during Diabetic and Dietary Ketosis. …

Проблемы с эмульгаторами

Вот что пишет знаменитый доктор Девис http://www.wheatbellyblog.com/…/emulsifiers-like…/ «Способность соединения эмульгировать раствор варьируется от минимального до драматического. Даже некоторые натуральные соединения в целом, необработанные продукты питания могут оказывать умеренное воздействие на эмульгирование, такое как акация (семена акации), пектин (яблоки, персики) и лецитин (яичные желтки) и горчица. Неестественные эмульгаторы, полученные из водорослей, являются проблематичными. Наиболее мощные эффекты …

Ваш мозг в кетозе. Эмили Деанс, психиатр, следующая палео-принципам. Перевод.

Your Brain on Ketones Рекомендованный современный стиль питания, насыщенный углеводами, бедный жирами и содержащий обязательные частые перекусы между основными приемами пищи ассоциировуется с ростом таких заболеваний, как ожирение, диабет и различными психическими нарушениями (депрессия, тревожность, расстройства пищевого поведения). К тому же эти состояния все чаще возникают у молодых людей. И хотя многие согласятся, что неправильная …

Нормы протеина. Перевод Анны Данилочкиной

How much protein is excessive? Когда белка становится слишком много? Оригинал статьи — https://idmprogram.com/how-much-protein-is-excessive/ Как мы говорили на прошлой неделе (см. статью https://idmprogram.com/dietary-fat-hyperinsulinemia/), избыток протеина превращается в глюкозу и затем в жир. Но в какой момент протеин становится избыточным? Это важный вопрос, который провоцирует массу противоречивых мнений. Рекомендуемая дневная норма потребления протеина составляет 0,8 г …

Наблюдения ветеринара. «Как я зарабатываю себе на хлеб», Питер Добромильский.

Earning a crust   В последнее время у нас в клинике появилось довольно много собак с диабетом. Большинство из них поступают с кетоацидозом. Это является прямым следствием катастрофического дефицита инсулина. Гипоинсулинемия приводит к безудержному липолизу (процесс расщепления жиров Г.Л.) с образованием кетоновых тел до уровня метаболического ацидоза, рвоты, обезвоживания и риска быстрой смерти. О, и …

Холестерин в пище способствует восстановлению демиелинизированных поражений мозга взрослого человека и потенциал кетоза лечить рассеянный склероз

 Dietary cholesterol promotes repair of demyelinated lesions in the adult brain Диетический холестерин — это холестерерин, поступивший вместе с едой. Большую часть холестерина, примерно 80 процентов, производится органиозмом Рассеянный склероз (MS)/(РС) является воспалительным демиелинизирующим заболеваниемм, при котором неспособность к ремиелинизации способствует постоянному ухудшению состояния. Холестерин ограничивает скорость биогенеза миелина в развивающейся ЦНС; однако, неясно, влияет …

Почему соя не тот белок, который стоит включать в палео-протокол

Итак, чем плоха соя? Конечно, дело не в лирических рассуждениях, что индустриальным продуктам не место в Палео протоколе, и не в ярлычке ГМО. Мне самой не кажется доказанным со 100 процентной вероятностью, что любое генномодифицированное растение хуже полученного при помощи селекции. Вон какую пшеницу вывели без всякой генной модификации — супер-мутант, правда, наконец стало понятно, …

Рак — эндокринное заболевание

Cancer as an endocrine disease Ричард Никсон объявил войну с раком в 1971 году. Это было почти полвека назад, и едва ли можно утверждать, что мы близки к победе. Если вы просто посмотрите, как много людей с диагнозом рака, все выглядит довольно мрачно. Однако эти цифры не совсем точны. В последние десятилетия скрининг рака значительно …

Tы ведь не можешь это есть!

You Can’t Have That  by Kristie Sullivan, PhD in Insulin, Weight loss “О, ведь ты же не можешь это есть!” Слова буквально ужалили, и будто маленький ребенок, который живет в моем мозгу, сразу закричал: «Нет, я могу!» Это была первая неделя моей новой «диеты», и вся семья отправилась на обед с родителями моего мужа в …