Можно ли Использвать Низкоуглеводную Диету для Регуляции Диабета?

Только что Nina Teicholz опубликовала ссылку на исследование об использовании низкоуглеводных диет для диабетиков: Should a Low Carbohydrate Diet be Recommended for Diabetes Management? Нынешние диетические рекомендации для диабетиков существенно не отличаются от существующих для населения в целом; С высоким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров. Гликемические флуктуации неизбежны при потреблении даже умеренно медленных углеводов, …

Ставка — ваша жизнь. Доктор Майкл Идес о рекомендации снизить холестерин для удлиннения жизни.

Кажется, уже давно и неоднократно разоблачены все высосанные из пальца теории о том, что диетический холестерин вреден, что количество общего холестерина в анализе крови не несет никакой информации, но вот все равно опять мне попадается пост человека в группе, к которой я принадлежу, который пугается высокого уровня холестерина в крови, и думает, как с этим …

Витамин К2. Масло в период быстрорастущей травы.

В середине мая — июне наступает время покупать и замораживать масло, полученное из молока коров, которые ели быстрорастущую траву, там находится витамин К2 важнейший для здоровья и жизни. Это масло выраженного желтого цвета, оно натурально мягче, чем масло, полученное из молока коров, которых кормили зерном. Я прошу маму покупать такое масло у фермеров/на рынке ежегодно …

Гари Таубес о AHA. Президентское сообщение Американской кардиологической ассоциации по диетическим жирам и сердечно-сосудистым заболеваниям

Ларри Хустен в CardioBrief попросил меня прокомментировать президентское сообщение Американской кардиологической ассоциации по диетическим жирам и сердечно-сосудистым заболеваниям, которая была опубликована вчера. Я увлекся в своем ответе, и Ларри спросил, может ли он опубликовать его в качестве гостевого поста, который он сделал после некоторых корректировок. Вот это сообщение. Как обычно, я бы лучше потратил на …

Роль пшеницы и других зерен в воспалении и аллергиях

The Dietary Intake of Wheat and other Cereal Grains and Their Role in Inflammation Karin de Punder1 and Leo Pruimboom1,2,* Author information ► Article notes ► Copyright and License information ► Аллергия на пшеницу и непереносимость пшеницы   Пшеница является одним из самых потребляемых зерновых злаков во всем мире и составляет значительную часть человеческой диеты. …

Панические Атаки Это Часто Приступы Гипогликемии.

Расставляла сылки в свою страницу блога о теории низкоуглеводки, решила поискать статью на русском о панических атаках. В Википедии сказано, что причины Панических Атак неизвестны (1). А ведь это обычно приступ гипогликемии при метаболическом синдроме после того, как сахар сначала зашкалит после углеводной еды, а потом рухнет так, что уже симпатическая нервная система включается в …

Абстракт книги доктора Перлмуттерa «Мозг на зерне»

Это не мой текст, это абстракт книги Что такое идеальное топливо для мозга «Мозгу нужна глюкза, сахар и шоколад полезны для мозга» — мы не подвергаем сомнению общие места, а зря, потому что за ними часто скрываются заблуждения. Современная наука, испытывая общие места на прочность, разоблачает их. В частности, теперь мы знаем, что на самом деле …

Почему вес не теряется на Кето. Индукция Аткинса

Хочется  в рассказать, что именно было в изначальных рекомендациях доктора Аткинса. Я нашла наконец описание первой фазы диеты Аткинса из первой книги 1972 года. Потом было много дополнений и переделок. В первой книге именно та диета, которой следовали его пациенты в самой первой стадии похудения. Следующие стадии были менее строгие. Был вопрос в комментариях о …

Ментальное Здоровье. Мозгу лучше в кетозе

Вот мой давний пост , призванный еще раз упомянуть о связи нормально функционирующей психики, или даже хорошего настроения, и того, что мы едим. Этим постом некоторое время назад я отмечала на ФБ день ментального здоровья. «Большинство людей имеют периоды ментальной нестабильности, надо это просто признать частью жизни, как простуды. Периоды горя, периоды полового созревания нередко …

Метаболические эффекты очень низкоуглеводных диет

Metabolic Effects of the Very-Low-Carbohydrate Diets: Misunderstood «Villains» of Human Metabolism Anssi H Manninen1 Метаболические эффекты очень низкоуглеводных диет: неправильно понятые «злодеи» метаболизма человека При очень низком потреблении углеводов регулируемое и контролируемое производство кетоновых тел вызывает безвредное физиологическое состояние, известное как диетический кетоз. Кетоновые тела поступают из печени в другие ткани (например, головной мозг) для …