International Center for Medical Nutritional Intervention
Перевод :
Блинчики из телячьей печени.
Вот еще один способ есть печень, особенно для тех, кто не любит ее есть, для детей и взрослых.
Тесто готовится из 2 яиц, 1 филе печени и соли по вкусу.
Все смешано блендером и готовится так же, как и обычный блин. Я использовал большое количество домашнего сала на сковороде.
3 больших блина вышли из теста.
Я затем свернул их с тонкими пластами cecina (испанская копченая ветчина) и дополнительным салом. Но вы можете выбрать то, что вам нравится.