Egg consumption as part of an energy-restricted high-protein diet improves blood lipid and blood glucose profiles in individuals with type 2 diabetes.
Роль пищевого холестерина у людей с диабетом мало изучена. Мы исследовали влияние гипоэнергетической диеты с высоким содержанием белка и высоким содержанием холестерина (HPHchol) по сравнению с аналогичным количеством животного белка (с высоким содержанием белка и низким содержанием холестерина, HPLchol) на уровень липидов в плазме, гликемический контроль и показатели сердечно-сосудистого риска у лиц с типом 2 сахарный диабет. В общей сложности шестьдесят пять участников с сахарным диабетом 2 типа или нарушенной толерантностью к глюкозе (возраст 54 · 4 (СД 8 · 2) года; ИМТ 34 · 1 (СД 4 · 8) кг / м2; ЛПНП-холестерин (ЛПНП-Х) 2 · 67 (сд. 0 · 10) ммоль / л) были рандомизированы либо в HPHchol, либо в HPLchol. Как гипоэнергетические диетические вмешательства (6-7 МДж; 1 · 4-1 · 7 Мкал), так и общее соотношение углеводов: белок: жир 40:30:30% были одинаковыми, но различались по содержанию холестерина (HPHchol, 590 мг холестерина; HPLchol, 213 мг холестерина). Участники HPHchol потребляли два яйца в день, тогда как участники HPHchol заменяли яйца на 100 г нежирного животного белка. Через 12 недель потеря веса составила 6,0 (с.д. 0,4) кг (Р <0,001). ЛПНП-Х и гомоцистеин остались без изменений. Все испытуемые снижали общий холестерин (- 0 · 3 (с.д. · 1) ммоль / л, P <0 · 001), TAG (- 0 · 4 (с.д. · 1) ммоль / л, P <0 · 001) , не-ЛПВП-холестерин (ЛПВП-Х, — 0 · 4 (сд. 0 · 1) ммоль / л, P <0 · 001), апо-В (- 0,04 (сд. 0 · 02) ммоль / л, P <0 · 01), HbA1c (- 0 · 6 (сд. 0 · 1)%, P <0 · 001), уровень глюкозы в крови натощак (- 0 · 5 (сд. 0 · 2) ммоль / л, P <0 · 01), инсулин натощак (-1,7 (с.д. 0,7) мМЕ / л, P <0,01), систолическое артериальное давление (- 7,6 (с.д. 1,7) мм рт.ст., P <0,001) и диастолическое артериальное давление (- 4 · 6 (с.д. 1 · 0) мм рт.ст .; P <0 · 001). Значение не было изменено диетой, полом, лекарствами или количеством потери веса. HDL-C повышался на HPHchol (+0,02 (сд. 0,02) ммоль / л) и снижался на HPLchol (-0,07 (сд. 0,03) ммоль / л, P <0,05). Плазменный фолат и лютеин увеличиваются больше на HPHchol (P <0,05).
Эти результаты свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием холестерина из яиц улучшает гликемический и липидный профили, кровяное давление и апо-В у людей с диабетом 2 типа.
