Пол кило варёного мяса превратить в пюре — долго в хорошем блендере, 4 хорошо, добела взбитых яйца, сода, соль, перец, ложка уксуса.
Сначала сделать очень тонкое пюре из любого варенного мяса. Потом взбить яйца.
Смешать яйца, мясное пюре соду — 1 пакетик, потом добавить 1-2 столовых ложки яблочного уксуса. Смешать и запекать в духовке 45 минут при 190 градусах.
Порезать ломтиками и сушить в духовке 1 час при 100 градусах. Если не сушить, то выходит влажновато.
Для того, что бы хлеб получился лучше, нужна твердая форма и что бы хлеб из формы выпал, застелить ее пекарсой бумагой.
Кушать с маслом. Хранить в холодильнике.
