.
Регулярно читаю это вопрос в комментариях. С одной стороны, вопрос логичный. Человек всю жизнь е
л на завтрак кашу, а суп,мясо, рыбу и нередко плов и даже арбуз с хлебом. Чай с вареньем и шоколадка его/ее важные ежедневные радости. Фрукты вообще святое. Также, важная часть идентичности и база самоуважения для многих — владение искусством выпечки пирожков, тортов и печенья, которое хочется передать более молодым членам семьи.
л на завтрак кашу, а суп,мясо, рыбу и нередко плов и даже арбуз с хлебом. Чай с вареньем и шоколадка его/ее важные ежедневные радости. Фрукты вообще святое. Также, важная часть идентичности и база самоуважения для многих — владение искусством выпечки пирожков, тортов и печенья, которое хочется передать более молодым членам семьи..
И тут более молодые члены семьи садятся не кетогенное питание… Бабах! Пишу без иронии — это часто рушит картину гармоничного мира для наших мам и бабушек. Кетогенное питание выросших детей было бы пол-беды, но ведь не только запрещают давать вкусные душистые пирожки и конфеты внукам (лишая обычного способа выражения любви), но и пристают со своими идеями о питании к старшим! Пословица «Яйца курицу не учат» отражает естественную реакцию более старших членов общества на ситуацию, когда более молодые начинают им давать советы. Это многим очень некомфортно само по себе. Не говоря уж о перспективе расстаться с своим комфортным рационом.
.
Понимая все это, и сама являясь родителем, тем не менее хочу сказать, что чем старше человек, тем полезнее ему кетогенный или хотя бы ограниченный в углеводах рацион. Скорее стоит такой вот вопрос в моем представлении
.
«А МОЖНО ЛИ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ ЕСТЬ КАШИ, ВАРЕНЬЕ И ВЫПЕЧКУ, ЕСЛИ ТЕБЯ МОЖНО НАЗВАТЬ ПОЖИЛЫМ ИЛИ СТАРЫМ ЧЕЛОВЕКОМ?»
.
Питаясь углеводами с малым количеством насышенных жиров и животных продуктов, ты повышаешь угрозу больной и немощной старости. От этого пострадает вся семья. Конечно, есть обстоятельства непреодолимой силы. Кто-то оказался инвалидом, так как попал в аварию или от бытовой травмы, но уедать себя в развалину просто грех.
.
Я свою маму уговорила на кето в 2011 году, так как она боялась повторить судьбу своей матери, умершей хоть и в 95 лет, но после многих лет дементии. Что нарушается у бабушки ментальное здоровье, стало заметно лет в 75, особенно заметно в 79. В некоторых семьях понимают, что есть вещи пострашнее смерти — это утрата функциональности, себя, даже перспектива превращения в чудовище в некоторых случаях. Маму бабушка пару раз чуть не убила. На этих фото моей маме 83. Без гипертонии, в прекрасной ментальной форме, и в физическом состоянии, необычном для ее возраста..
Участковый врач регулярно поражается ее состоянием здоровья во время диспансеризации, но каждый раз советует принимать статины, так как с точки зрения современных норм повышен холестерин. Совершенно не заботясь о том, что прием статинов вызывает нарушение работы мозга, мышц, всего тела. Если коротко, это таблетки для ускоренного старения. А при повышенном холестерине лучше иммунитет и ментальное здоровье.
.
Конечно, нельзя заставить взрослого человека питаться так, как хочешь ты и не хочет он, но надо иметь в виду, что жирный низкоуглеводный рацион залог более здоровой старости. Мне часто говорят «Жизнь одна и все равно умрем!», с чем нельзя не согласиться. Все умрем, это бесспорно. Старость тоже наступит у всех, но в разном возрасте и будет разной. Питание оказывает громадное влияние на качество жизни, и чем больше лет, тем сильнее разница.
.
Очень желательно переводить на кетогенный рацион пожилого человека под наблюдением врача, который понимает, что такое терапевтический кетоз, особенно если он/она на таблетках от давления или для понижения глюкозы в крови. Если без врача, то постепенно, сначала убрав весь сахар из рациона и крахмал/творог и кашу из завтрака, принимая таблетки от давления и глюкозопонижающие препараты по результатам цифр давления/сахара в крови, причем с рассчетом на ошибку в большую сторону, а не меньшую, а не на всякий случай. Между прочим, шоколад с сахарозамом, сделанный самими, даже вкуснее покупного.
.
Если резко перейти на кето с обычного рациона, уйдет много электролитов с уходом воды, что может быть даже опасно для жизни пожилого человека. Особенно заметен эффект у людей, у кого сильно повышен инсулин — гипертоников и диабетиков категории 2. Не говоря уж о том, что могут быть адаптированы ферментные системы под низкожирное питание, и у пожилых поголовный дефицит соляной кислоты. Врач или грамотный кето-консультант знают, как избежать проблем такого рода.
.
https://www.facebook.com/groups/929672117082695/?multi_permalinks=3222316214484929¬if_id=1601503075179992¬if_t=feedback_reaction_generic&ref=notif
