Очередная атака клонов — по новостям пошел гулять очередной фейк под заголовком: «Высокоуглеводная диета с низким содержанием протеина сохраняет здоровье мозга!»
Так ли это? Вот как откликнулся сайт Доктора Эйфильда:
«Вот альтернативный заголовок, который более точно отражает результаты исследования: «Низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов может обеспечивать у мышей маловыраженные эффекты на работу мозга, похожие на эффекты диеты с ограничением калорий «
«Сравнение влияния низкобелковых и высокоуглеводных диет и ограничения калорий на старение мозга у мышей», которое было опубликовано 20 ноября в журнале Cell Reports.
Давайте подробнее рассмотрим, что действительно продемонстрировало исследование и сделанные там выводы.
- Прежде всего следует отметить, что исследование проводилось на мышах. Мыши не люди, и поэтому неясно, имеют ли результаты какие-либо значения для любого, кто способен читать это сообщение.
- Во-вторых, вам нужно понять немного историю исследований на эту тему. Более 100 лет назад исследователи впервые обнаружили, что сокращение количества калорий в кормах, доставляемых самкам-мышам, увеличило их продолжительность жизни. С тех пор сотни исследований рассмотрели влияние ограничения калорий на долговечность, физиологические процессы, экспрессию генов, воспаление и многое другое. Как правило, большинство исследований за последние десятилетия обнаружили, что ограничение калорийности имеет тенденцию продлевать жизнь в большинстве организмов, но физиологические причины все еще неизвестны и горячо обсуждаются.
В последние десятилетия в многочисленных исследованиях глубже изучено явление, позволяющее определить, могут ли другие диеты имитировать эффект ограничения калорий или оказывать аналогичное воздействие на основные физиологические пути и функции, например, у различных животных и насекомых. Но результаты несовместимы и вообще не применимы к людям. Как отметила одна из недавних групп исследователей: «может быть фундаментальное различие в физиологических реакциях насекомых и грызунов на ограничение калорий»
