Хочу написать на тему, которую редко обсуждают, но тем не менее, которая важна при переезде в другую страну. Изменение питания и то, как оно на вас отразится. Перелетев из Европы из США, еще глядя на работников аэропорта в Нью-Йорке, вы скорее всего увидите необычно большое количество людей очень большого размера, реально деформированных отложентиями жира. Люди с ожирением есть практически везде, но как далеко может зайти проблема с лишним весом, многим трудно вообразить до приезда в США.Дело тут не в том, что люди мало двигаются, а в том, что и как люди едят и особенно пьют. Они жертва рекламы пищевых продуктов, которые в США очень нездоровые в индустриальном варианте. И жерта диетических мифов, что есть можно что угодно, если соблюдать меру. Люди все время что-то едят или пьют, на детских площадках дети гуляют с пакетиками печенья, или идут с мамой/папой в общественных местах, сося через соломинку содержимое литрового контейнера с напитком, всегда сладкого. Встанет задача после переезда в США, как научить детей здорово питаться, когда их окружает море мусорной пищи, и как самим не угробить здоровье едой. Опасность очень реальная.
Хочу поделиться своим опытом. Я оказалась с мужем и 3 летним сыном в Канаде в 1995 году, после голодного времени, которое все помнят, кто жил в эти годы на просторах бывшего СССР. В в Канаде мы увидели новую интересную еду, которая показалась сначала очень вкусной, на которую мы дружно набросилтись. Потом потихоньку вернулись к привычному рациону. Сейчас людей с просторов бывшего СССР разнообразием продовольственных товаров не удивить, кроме того, в Российских магазинах может быть сейчас больше товаров, которые мы считаем вкусными, так как привычные. Копченую скумбрию и обычную селедку в обычном продуктовом магазине в США не купишь, нет привычного нам творога, черного хлеба нет тоже, все сладкое пересахарено, и это естественно, что в разных странах люди предпочитают разное. Везде свои вкусовые предпочтения. В США замечательное разнообразие стейкового мяса, например. Просто купить яйца кур свободного выпаса, везде лежит масло высочайшего качества от коров, которые ели только траву, как и дешевое, но тем не менее качественное масло.
Хочу посоветовать есть дома самоприготовленную еду, не держать дома ничего сладкого, особенно никаких сладких напитков, готовить привычную пищу. Мы в семье к этому пришли через некоторое время экспериментов. Не поите детей молоком, пусть пьют воду (напившись молока, будут отказываться есть нормальную еду, родители будут паниковать, что ребенок голодный, начнут покупать специальную еду для детей, в которой избыток сахара и красители, и круг замкнется). Не брасайтесь ни на что новое в ярких упаковках, даже если это то, что вам кажется едят все. Это не отделит детей от общества, они наедятся всякого мусора в школе и в гостях, и это нормально, что разные семьи имеют разные пищевые традиции — есть представители разных религий, которые не пьют ничего с кофеином, например, даже чая, есть религии, которые не едят свинину итд. Вы не будете выделяться на фоне нормального американского разнообразия. Есть в США даже последователи Weston Price Foundation https://www.westonaprice.org/health-topics/nutrit
ion-greats/weston-a-price-dds/, которые питаются традиционной неиндустриальной пищей. Можете косить под них. .
Водите детей на осмотр к стоматологу каждые 6 месяцев, как местные люди. Если будут дырки, значит они едят много сладкого. Я таким образом вынесла из дома все, что можно отнести к категории «печенье» и пререкусы, когда сыну было 7 лет, так как пришлось ставить коронки на молочные жевательные зубы. Ему сейчас 28 лет, нет ни одного постоянного зуба с кариесом. Хотя мы ходили в Макдональдс, в ресторане пил кока-колу, в школе ел что хотел, но я давала еду с собой. Совершенно не нужно превращаться в диетического полицейского, отбирать ерунду, которую принес из гостей, отказываться ходить в места, где продают то, что не стоит есть каждый день. Нужно здорово питаться дома и готовить еду самим каждый день, и научить этому своих детей — это текущий тренд, который постепенно завоевывает популярность даже в США.
