Печенка с зеленым луком и подливкой

Печенка с луком

Обжарить в 2 столовых ложках топленого масла (28 грамм жира) 200 грамм печени(60 грамм белка,10 грамм жира, 10 грамм углеводов), довести почти до готовности, добавить 6 штук зеленого лука (4 грамма белка), порезаных, немного обжарить, посолить.

Замочить 1 столовую ложку желатина в кружке, добавить 3 столовые ложки с верхом топленого масла (, поставить в кружку блендер, включить и медленно добавляя кипяток, взбивать, пока не будет 1/3 чашки жидкости — это будет эмульсия, добавить немного готовой печенки, разбить блендером, чтобы получилась подливка нормальной густоты. Есть с печенкой.

Можно съесть с половиной чашки квашеной капусты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

43 709 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>