Елена Голева
.
«Гастропауза» — термин, который почти неизвестен среди русскоязычного сообщества врачей. И нет, он не означает «перерыв на обед», как может подумать обыватель. Разбираемся, что же такое «гастропауза» и чем она опасна для здоровья.
.
Многие из нас знают о таком понятии, как «менопауза» — когда угасает активность яичников, снижается секреция эстрогенов, прогестерона и в меньшей степени тестостерона.
.
Так называемый процесс «андропаузы» для мужчин также неизбежен.
.
С начала применения комплексной гормонально-заместительной терапии, ещё с 1980-х годов, буквально сотни тысяч постменопаузальных женщин заметили, что они остаются здоровыми значительно дольше и стареют гораздо медленнее, чем женщины в посменопаузе, не использующие гормонально-заместительную терапию. Те же процессы происходят и у мужчин.
Есть и третья важная «пауза», которая происходит как с женщинами, так и с мужчинами, и которая существенно снижает наши шансы на здоровое долголетие. Эта третья «пауза» полностью игнорируется и (хотите верьте, хотите нет) часто усугубляется в процессе применения конвенциональной или «стандартной медицины».
.
Речь идёт о «гастропаузе», то есть о снижении секреторной активности и функции нашего желудка с течением времени.
.
«Гастропауза» впервые была хорошо описана в научной публикации клиники Майо под названием «Нормальный диапазон кислотности желудка от молодости до старости», опубликованной еще в 1932 году! Под руководством докторов Фрэнсиса Ванзанта и Уолтера С. Альвареса, исследователи клиники Майо проанализировали количество секреции желудочной кислоты у 3308 добровольцев:
.
— 1454 женщин
— 1854 мужчин
в возрасте от 20-ти до 79-ти лет.
.
К своим данным они добавили статистику аналогичных исследований, проведенных с 365 детьми в возрасте от 1-го года до 20-ти лет, в результате чего общее число исследованных составило 3673 человека.
.
Их отчёт о проценте людей в возрасте 20 лет и старше, чей желудок выделял недостаточное количество соляной кислоты, что соответствует определению «гастропауза», звучит так:
.
«Как и следовало ожидать, частота этой проблемы увеличивалась у обоих полов в возрасте до 60-69-ти лет. У женщин процент гипохлоргидрии («гипохлоргидрия» — уровень соляной кислоты в желудке ниже оптимального уровня, и «ахлоргидрия» — отсутствие секреции кислоты) был выше, чем у мужчин в каждой возрастной группе.
.
Так же есть предположение, что люди с гипохлоргидрией и ахлоргидрией не такие выносливые и долгоживущие, как те, у кого секретируется адекватное количество желудочного сока».
.
Более краткая версия этого объяснения звучит следующим образом: «Люди с низким содержанием или отсутствием кислоты в желудке живут меньше!»
.
Хорошее пищеварение начинается с синтеза достаточного количества желудочной кислоты!
.
Клетки, которые производят соляную кислоту, так же производят и пепсин — фермент, который расщепляет белки до аминокислот, «строительных блоков» нашего организма. Когда в желудке мало кислоты, в крови наблюдается низкий уровень незаменимых аминокислот. Помимо этого желудочный сок помогает отделить минералы от «пищевой матрицы», в которой они находятся: когда в желудке мало кислоты, уровень многих незаменимых минералов также снижается.
.
Нормально функционирующие париетальные клетки желудка также вырабатывают внутренний фактор Касла, без которого витамин B12 не может абсорбироваться, сколько бы его внутрь не поступило! Вот почему так много пожилых людей получают инъекции витамина B12, потому что их желудки настолько «ушли» в «гастропаузу», что они не в состоянии усваивать достаточное количество витамина B12 из пищи или из добавок.
.
Ещё одна функция желудочного сока — регуляция работы сфинктера и секреции бикарбонатов.
.
Когда пища полностью переваривается, кислота стимулирует открытие мышцы сфинктера, отделяющего желудок от двенадцатиперстной кишки (верхняя часть тонкого кишечника). Когда кислота и пища попадают в двенадцатиперстную кишку, они стимулируют выброс гормона секретина, который стимулирует секрецию бикарбонатов поджелудочной железой.
Бикарбонаты в составе сока поджелудочной железы не только нейтрализуют кислоту, но и подщелачивают эту часть пищеварительного процесса, что необходимо для максимальной активности ферментов поджелудочной железы, расщепляющих жиры, углеводы и оставшиеся непереваренные белки до легко усваиваемых частиц, готовых к дальнейшему всасыванию.
Но без секретина, запускаемого оптимальной кислотностью и достаточно переваренной пищей в конце желудочного пищеварения, поджелудочная железа не сможет оптимально выполнять свою пищеварительную работу. И, как следствие, весь процесс пищеварения и усвоения питательных веществ будет нарушен.
.
Исследователи клиники Майо также обнаружили, что после 60 лет большой процент людей с пониженной кислотностью желудка уже не с нами! Кислота желудка буквально связана с тем, сколько и как мы живем!
.
Другие негативные последствия «гастропаузы» для здоровья также имеют место быть. Одним из них является рост все более «недружелюбного» микробиома кишечника. Очевидным примером этого является розацеа, которая может возникать в результате избыточного роста бактерий в верхней части тонкого кишечника, чего не будет при оптимальном уровне соляной кислоты
Многие другие патогенные микроорганизмы также могут расти в более щелочной среде кишечника, вызванной «гастропаузой». Одним из лучших примеров этого является Candida Albicans, которая может жить в кишечнике, вызывая или (чаще всего) не вызывая местных кишечных симптомов, однако, в далеко зашедших случаях, кандидоз кишечника может приобретать системный характер.»
