Миндальные торты «IKEA» и ESTERHAZY

Миндальный торт

В этом видео автор готовит самый вкусный шведский миндальный торт, как в магазине ИКЕА — торт без муки и глютена. Я использовала порошковую Аллюлозу вместо сахара. Готовить быстро и просто.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 коржа диаметром 20 см:
  1. 150 г яичных белков (белки от 5 яиц среднего размера)
  2. Столовая ложка коньяка
  3. Щепотка соли (это не попало в кадр на видео)
  4. 8 г ванильного сахара или ванильный экстракт
  5. 4 столовые ложки аллюлозы вместо сахара
  6. 250 мл миндальных орехов, что транслируется в 140 г молотого миндаля или миндальной муки (грубого помола)
 
 
Выпекать при температуре 175 градусов Цельсия верх низ режим без конвекции около 25 минут
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
  1. 5 желтков (от яиц средних размеров, общей массой 80 г)
  2. 8 г ванильного сахара или ванильного экстракта
  3. 4 столовые ложки аллюлозы вместо сахара
  4. 100 мл сливок 10-30% жирности (можно взять молоко)
  5. 125 г сливочного масла
 
при желании можно заменить лепестки миндаля другими орехами, я в следующий раз использую орехи кешью
 
Другое видео автора видео — знаменитый ореховый пирог. ESTERHAZY. ТОРТ без муки и глютена. Венгерский торт Эстерхази. Можно также заменить сахар аллюлозой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

32 207 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>