Рубрика «Рецепты»

14 самых распространенных мифов о низкоуглеводном питании и кетодиете. Перевод Анны Данилочкиной.

(и следует ли вам их бояться) Источник: https://www.dietdoctor.com/low—carb/fears#brain Часто люди поначалу скептически относятся к низкоуглеводной диете, особенно на фоне десятилетиями насаждавшегося взгляда на здоровое питание, которое якобы должно состоять из быстрых углеводов и содержать мало жиров. Конечно, мы бы не хотели, чтобы необоснованные страхи из прошлого мешали людям перейти на низкоуглеводную диету и улучшить свое …

Почему женщинам с пост-менопаузой следует прекратить лечение по снижению уровня холестерина.Перевод дочери Д. Сандыбаевой

Written by Mark Hyman, M Why Women Should Stop Their Cholesterol-Lowering Medication Если вы относитесь к женщинам, пребывающим в стадии пост-менопаузы, ваш доктор, скорее всего рекомендует вам лечение по снижению уровня холестерина или лечение статинами (интенсивная липидоснижающая терапия с приемом статинов), что может привести к летальному исходу. Новые исследования показали, что лечение статинами повышает …

Жиры стабилизируют сахар

Статья из сайта КОШЕЛЕК ЗДОРОВЬЯ http://healthycase.ru/profilakticheskaya-medicina/zhiry-stabiliziruyut-sahar/#more-2501 Реклама 1920 года предупреждает, что при недостатке животных жиров у детей можно заметить изнеможенную осанку, хроническую усталость, раздражительность, дефицит внимания и ненормальное желание есть между приемами пищи. Сто лет назад обыватель знал, что голод между приемами пищи появляется в результате недоедания жиров. (Сегодня мы знаем, что голод является индикатором …

Соус из ревеня. Заменитель соуса Ткемали.

Купила в магазине замороженный ревень. Так удобнее — легче знать количество углеводов, когда оно обозначено, чем взвешивать и искать данные в интернете. На упаковке написано, что там 3 стакана ревеня, вес продукта 1 фунт или 454 грамма. Углеводов в упаковке 21 грамм, из которых 9 клетчатки, которую организм не может усвоить, итого, таких углеводов, которые …

Тиоктовая кислота

Мне Сергей Анатольевич Клименков рассказал об интересном веществе, о котором я ранее не слышала .Тиоктовая кислота. Описание действующего вещества Тиоктовая кислота/ Acidum thiocticum. Формула: C8H14O2S2, химическое название: 1,2-Дитиолан-3-пентановая кислота (и в виде амида или натриевой соли). Фармакологическая группа: метаболики/ другие метаболики; метаболики/ гиполипидемические средства/ другие гиполипидемические средства; органотропные средства/ желудочно-кишечные средства/ гепатопротекторы. Фармакологическое действие: дезинтоксикационное, …

Кетогенная диета — лучший способ предотвратить инсульт и инфаркт. Regina Gysel перепост ДиетДоктор

Для многих пациентов с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний одним из самых безопасных и эффективных способов снижения риска сердечного приступа и инсульта является потребление высокожирной и низкогликемической средиземноморской диеты и регулярные физические занятия. По меньшей мере, физические упражнения по эффекту часто аналогичны лечению лекарственными препаратами с точки зрения смертности при вторичной профилактике ишемической болезни сердца и …

Объяснение медицинского факта, что бульон — это прекрасно!

Это перевод статьи Why Broth is Beautiful: Essential Roles for Proline, Glycine and Gelatin, By Kaayla Daniel, после прочтения которой я начала класть в утренний кофе желатин, и не колебаться перед тем, как добавить желатин в котлетный фарш, грибной суп и использовать все кости для приготовления бульона до того, как кости попадают в мусор. Кости …

Таурин. Для чего он нужен.

Таурин — полунезаменимая аминокислота, не входящая в состав белков. Образуется в организме из аминокислоты цистеина. В тканях млекопитающих Таурин распространен повсеместно — в области сердца, сетчатки глаз, скелетных мышц, мозга и лейкоцитов. Он образуется в организме в процессе естественного обмена и активно участвует в метаболических процессах. Основное количество Таурина человек получает извне через пищу. Содержание …

Витамин К2. Масло в период быстрорастущей травы.

В середине мая — июне наступает время покупать и замораживать масло, полученное из молока коров, которые ели быстрорастущую траву, там находится витамин К2 важнейший для здоровья и жизни. Это масло выраженного желтого цвета, оно натурально мягче, чем масло, полученное из молока коров, которых кормили зерном. Я прошу маму покупать такое масло у фермеров/на рынке ежегодно …

Жирный пост

Наверное, стоит рассказать историю, почему я написала о жирном посте. В нашу группу Кетогенная диета обратился молодой человек 27 лет, у которого после двух недель на кетогенной диете началось воспаление сустава на ноге, которое лечащий врач определил как подагру, и, как обычно в таких случаях, предписал диету без мяса, посоветовал есть воосновном овощи/крупы, что означало …