Низкоуглеводные вафли

Вафли из кабачка (тыквы) спагети:

Согласно интернету, одна чашка такой тыквы содержит 7 грамм углеводов. Тыкву я приготовила в микроволной печи, предварительно разрезав пополам и удалив семячки. 4 минут вниз разрезом в микроволновке, 4 минуты вверх разрезом, взрыхлила вилкой мякоть, выгребла мякоть в миску.

У меня оставалось немного , я  натерла немного сыра Ярлберг, примерно пару столовых ложек, хотя можно было обойтись и без сыра, как выяснилось несколько позже, вкус сыра в вафле совершенно не ощущался, а класть больше не хотелось. Молочные продукты для многих проблемный ингредиент. Добавила сырое яйцо.

Смешала ингредиенты, немного посолила, положила в вафельницу, хватило на 3 вафли. Значит, должно быть 2 грамма углеводов в каждой вафле.

Вафли оказались очень невыразительными на вкус, немного сладковатыми из-за вкуса тыквы, но это оказалось плюсом, когда я использовала вафлю как базу для яичного салата (просто смесь рубленого крутого яйца и самодельного майонеза, наверное, если добавить зеленый лук к такому салату, будет гораздо вкуснее). Должно быть вкусно с селедкой, лососем, паштетом, прошютто, ветчиной… И надо, наверное, предупредить, что такие вафли — вид омлета, если попытаться сильно поджарить — будут как резина.

1,082 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *