Марина СПАСИБО за помощь в вопросах диеты. а особо спасибо за советы молодым мамам и бабушкам как правильно и чем кормить младенцев и малыша У меня такой вопрос : внуку 7 месяцев ,на грудном вскармливании, ест уже любое мясо,рыбу,овощи и из сладкого-ягоды,арбуз,абрикосы, авокадо,киви. — когда и нужно ли вводить сыры,творог,.Доминирует у меня в голове что то из СССР про растущий организм, зубы и кости.
Сама я кето мама и вся семья после 6 лет практики на кето. и мне сейчас немного сложно определиться с питанием для малыша. И еще я профессиональный воспитатель детей групп от месяца до 5 лет с синдромом аутизм Но когда коснулось внука а не советов я зашла в тупик. Заранее благодарна.
Comments
Если Вы следуете педагогической модели прикорма, то ребенку может быть доступно все, что есть в родительской тарелке. И я уверена, что при Вашем подходе, набор в тарелке будет разнообразным и здоровым.
Основаная цель прикорма в возрасте до года, полутора — не накормить, а познакомить с разными вкусами и текстурами и дать возможность пищеварительной системе научиться переваривать разные продукты. Поэтому в педагогической модели ничто не измельчается, не пюрируется и ребенок не кормится с ложки, что позволяет не форсировать объемы съеденного, а дать процессам идти своим природным путем — сколько смог положить в рот и прожевать, столько и молодец.
В идеале — ГВ в год все еще основная часть рациона.
Если хотим следовать схеме прикорма, то предпочтение стоит отдавать белку и жирам, т.е. мясу, рыбе, яйцам, сливочному маслу, авокадо. Малыши плохо переваривают углеводы, поэтому с зерновыми точно нет никакой спешки. Овощи я считаю возможным включать в питание, но, опять-таки, не стараясь изо-всех сил наращивать объемы.
С молочкой вопрос не простой, так как все упирается в качество молока и молочных продуктов. Опять-таки, если речь о маминой тарелке и педагогическом прикорме, то, конечно, пусть малыш знакомится со вкусами молочки. Если речь о том, чтобы давать ему бОльшие порции, заменяя кормления, то можно постепенно вводить кисломолочные продукты из молока самого лучшего качества, которое только доступно и, в идеале, чтобы эти кисломолочные продукты были домашнего приготовления. Это гарантирует наличие живых кисломолочных бактерий, поддерживающих здоровье микробиома.
Впрочем, и ферментированные овощи тоже могут постепенно появляться в рационе малыша с той же целью.
Зубы и кости нуждаются не только в кальции. Кальций доступен из рыбы с мягкими жующимися костями, из листовой зелени. Также для зубов очень важен витамин Д (солнце, рыбий жир из печени тресковых рыб, сливочное масло, яйца), без которого абсорбция кальция страдает. И магний (зеленая листовая зелень, ванны с эпсом солью).
Любопытно, что педиатрические организации многих стран несколько лет назад поменяли рекомендации и полностью отказались от схем введения прикорма, признав, что это все не важно и необходимо знакомить с разными вкусами. Но так как они не делают упор на педагогический прикорм и по-прежнему рекомендуют в качестве первого прикорма наравне с мясом, каши, обогащенные железом, то ожидаемы проблемы с пищеварением у детей, которых будут закармливать тарелками этих каш.
Про аутистов вопрос отдельный. Для них лучше всего работает питание, исключающее опиоидные продукты, т.е. продукты, содержащие глютен и казеин.
Marina Vilkoff Vasily Generalov Если смотреть на историю вопроса, то сок в два месяца появился неспроста.
СССР воспитывала детей по доктору Споку. Как и все остальное, западные течения доходили до нас с заметным опозданием лет эдак на 10-20. Как, например, популярность маргарина. В то время, как в Штатах уже выросло поколение на маргарине, нам только начинали его рекламировать.
Аналогично с соками. Я, конечно, не поручусь, что 100% причина в этом, но я читала теорию, что в тот момент в 50-ые годы женщины в США активно пошли работать. Причем, настолько активно, что процент кормящих резко упал и трехмесячных малышей кормило меньше 10% родивших. Если нужно, поищу поточнее. И эти цифры как раз не теория, а чистая правда. Т.е. женщины отправились работать и эмансипироваться и были вынуждены отдать заботу о малышах наемному персоналу. Конечно, подобная тенденция вызвала большую потребность в формуле. Но формула на тот момент была настолько далека от идеала, что серьезные дефициты начинали проявляться уже к 2-3 месяцам у малышей, которые не видели ГВ. Это вызвало необходимость раннего введения прикорма. Но так как младенцу ничего толком не дашь, все будет в стуле кусочками, то отсюда и появился сок по капле и пюрированные до безобразия фрукты и овощи. Т.е. вроде как витамины, которые призваны компенсировать недостатки формулы.
Возможно, в СССР были и другие факторы, повлиявшие на рекомендации. Т.е. не только слепое копирование Запада.
Книги Спока, выдержавшие не одно издание и переиздание на множество языков, отражали потребности матерей того времени и позволяли им выжить в тех условиях. Отсюда ранний прикорм, не приучение к рукам и прочие прелести. На русский язык они тоже были переведены и активно использовались в качестве основной литературы. Только формула у нас не была так доступна по экономическим причинам, но остальные идеи были приняты и внедрены в жизнь.
——————————————————————————
Расскажу про введение прикормов на первом году.
Моя фраза — ребенок имеет большой компенсаторный резерв и выживет наперекор стараниям врачей — не потеряла своей актуальности.
Раньше я прислушивался к рекомендациям педиатров. Они советовали вводить сок с 2 месяцев, потом фруктовые пюре, потом овощные пюре. А потом были зеленый стул, высыпания на коже и стопятьсот анализов на дизбактериоз.
И это продолжается активно тиражироваться на сайтах производителей разных пюре в баночках.
Это все неверно!!!!
Ферментная система ребенка не способна переваривать углеводы. Грудное молоко это жир и белок.
Жир и белок! И на жире и белке ребенок растет и
развивается. Его мозг растет и развивается. И ему не нужны углеводы!
Все введенные углеводы непереваренными останутся в кале.
Углеводы переваривает микробиота. Эту микробиоту мы выращиваем постепенно в кишечнике на жире и белке молока.
Поэтому прикорм нужен только тогда когда вылезут первые зубы. Не раньше. Раньше смысла нет. И это должен быть животный жир и животный белок.
И календарь прививок — нет смысла делать все по дням строго по возрасту. Только тогда, когда ребенку будет 2 года и он будет полностью здоров.
А прикорм, только после первых зубов и это должен быть животный жир и белок.
PS. Простите за. Всегда Ваш.
Для эмоций повод был. Тяжелому митохондриальному ребенку вводим прикорм. Я сказал — жир и белок. А мама хочет баклажан. Типа она в книжке прочитала. Нет слов.
Галина Лебедева:
Чем детей и себя надо кормить. Стараться избегать специальной детской еды. Не надо детей сажать на кето-диету, как и здоровых взрослых, надо давать им сколько хотят мяса и рыбы, на завтрак яйца, достаточно масла. Источники углеводов — воосновном корнеплоды, в случае России картошка, из круп наименее проблематичны гречка и рис. Если нет аллергий, творог можно, но не в громадных количествах и не каждый день, отнести к категории «баловства». Исключить для всей семьи подсолнечное масло. Сколько хотят — овощей со сливочным маслом. Держать в доме квашеную капусту и другие квашенные овощи, делать винегреты , тертую морковку. Супы на бульонах, рагу из мяса с овощами, салаты. Не надо держать в доме сладкое на постоянной основе, надо, чтобы, порывшись по шкафам, ребенок не нашел того, что можно пожевать и перебить себе аппетит, тогда будет меньше капризов за столом, не надо детей приучать к тому, чтобы есть между едой, пить на ночь кефир, а то и молоко с медом или даже с хлебом — это во взрослой жизни создаст у них проблемы с нарушенным метаболизмом. Мое мнение — надо всем исключить пшеницу, особенно в семьях, где аллергии и проблемы ЖКТ. Лучше научиться делать свой ферментированный ржаной хлеб, что очень просто (могу объяснить), если жизнь без хлеба — не вариант.
Рыбацкая Елена Варенный вкрутую желток, разбавленный грудным молоком! Столько историй о замученных вегетарианским прикормом грудничках. Некоторые умудряются младенцев кормить овсяным молоком. Результат жуткое истощение.
Спасибо, Галина! Очень важная тема!
Галина, спасибо за статью.
Хотелось бы услышать мнение по поводу слов Василия : «Ферментная система ребенка не способна переваривать углеводы. Грудное молоко это жир и белок.
Жир и белок! И на жире и белке ребенок растет и
развивается. Его мозг растет и развивается. И ему не нужны углеводы!»
Ведь это не так. Лактозы в грудном молоке почти такой же процент, как и жира. это углеводы.