Рубрика «Рецепты»

Тиоктовая кислота

Мне Сергей Анатольевич Клименков рассказал об интересном веществе, о котором я ранее не слышала .Тиоктовая кислота. Описание действующего вещества Тиоктовая кислота/ Acidum thiocticum. Формула: C8H14O2S2, химическое название: 1,2-Дитиолан-3-пентановая кислота (и в виде амида или натриевой соли). Фармакологическая группа: метаболики/ другие метаболики; метаболики/ гиполипидемические средства/ другие гиполипидемические средства; органотропные средства/ желудочно-кишечные средства/ гепатопротекторы. Фармакологическое действие: дезинтоксикационное, …

Кетогенная диета — лучший способ предотвратить инсульт и инфаркт. Regina Gysel перепост ДиетДоктор

Для многих пациентов с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний одним из самых безопасных и эффективных способов снижения риска сердечного приступа и инсульта является потребление высокожирной и низкогликемической средиземноморской диеты и регулярные физические занятия. По меньшей мере, физические упражнения по эффекту часто аналогичны лечению лекарственными препаратами с точки зрения смертности при вторичной профилактике ишемической болезни сердца и …

Объяснение медицинского факта, что бульон — это прекрасно!

Это перевод статьи Why Broth is Beautiful: Essential Roles for Proline, Glycine and Gelatin, By Kaayla Daniel, после прочтения которой я начала класть в утренний кофе желатин, и не колебаться перед тем, как добавить желатин в котлетный фарш, грибной суп и использовать все кости для приготовления бульона до того, как кости попадают в мусор. Кости …

Таурин. Для чего он нужен.

Таурин — полунезаменимая аминокислота, не входящая в состав белков. Образуется в организме из аминокислоты цистеина. В тканях млекопитающих Таурин распространен повсеместно — в области сердца, сетчатки глаз, скелетных мышц, мозга и лейкоцитов. Он образуется в организме в процессе естественного обмена и активно участвует в метаболических процессах. Основное количество Таурина человек получает извне через пищу. Содержание …

Витамин К2. Масло в период быстрорастущей травы.

В середине мая — июне наступает время покупать и замораживать масло, полученное из молока коров, которые ели быстрорастущую траву, там находится витамин К2 важнейший для здоровья и жизни. Это масло выраженного желтого цвета, оно натурально мягче, чем масло, полученное из молока коров, которых кормили зерном. Я прошу маму покупать такое масло у фермеров/на рынке ежегодно …

Жирный пост

Наверное, стоит рассказать историю , почему я написала о жирном посте. В нашу группу Кетогенная диета обратился молодой человек 27 лет, у которого после двух недель на кетогенной диете началось воспаление сустава на ноге, которое лечащий врач определил как подагру, и, как обычно в таких случаях, предписал диету без мяса, посоветовал есть воосновном овощи/крупы, что …

Блины низкоуглеводные

1. В банку с остатками йогурта или кефира (можно не использовать молочные продукты) насыпать 1/3 объема зеленой гречки, добавить воды в два раза больше, чем гречки. Размешать, оставить на сутки или больше при комнатной температуре, промыть, залить свежей водой, убрать в холодильник, следить, чтобы разбухшая гречка была всегда покрыта водой.. 2. Отцедить ложкой проферментированную гречку, …