Первые в мире случаи ожирения у народов Арктики, когда лапша быстрого приготовления стала заменять традиционную пищу
First-ever cases of obesity in Arctic peoples as noodles replace traditional diet By Olga Gertcyk Снижение потребления оленины и свежей речной рыбы наряду с сокращением расстояний, пройденных на кочевых пастбищных маршрутах, открывает дорогу современному проклятию. «Объем потребляемых углеводов значительно увеличивается. Они заменяют им свою традиционную еду». Фото: Сергей Анисимов Незаметные изменения в традиционном образе жизни …