Рубрика «Переводы»

Овощи и Гарниры для Жирного Низкоуглеводного Питания

Low-carb vegetables – the best and the worst   By Dr. Andreas Eenfeldt, MD – Updated September 2017   С небольшими дополнениями от Г.Л.     Есть простое правило: Овощи, которые растут над поверхности земли — низкоуглеводные, их можно есть есть без ограничений. Овощи, которые растут под землей — углеводистые , поэтому надо быть очень …

Льняное масло и семя — еда или лекарство?

Я дополнила свою прежнюю слабенькую статью о льняном масле и семени более обоснованными материалами. Написано было без души — просто сбросила в блог несколько своих комментариев, чтобы не искать ссылки каждый раз, когда кто-то спрашивает, что я думаю об этих якобы супер продуктах. Да, я  думаю, что  как нормальный продукт питания льняное масло и семя …

Кетогенные диеты для психических расстройств: новый обзор 2017 года

Georgia Ede MD Diagnosis: Diet Ketogenic Diets for Psychiatric Disorders: A New 2017 Review   Если у вас есть мозг, вам нужно знать о кетогенных диетах. Тот факт, что эти специально разработанные низкоуглеводные диеты имеют возможность остановить процесс возникновения эпилептический припадков, является конкретным доказательством того, что еда оказывает огромное влияние на химию мозга, и должен …

Кетогенная диета лучше лекарств для психиатрических проблем

Georgia Ede MD Diagnosis: Diet Low-Carbohydrate Diet Superior to Antipsychotic Medications   Этим летом я была счастлива принять участие в новаторской Международной конференции по исследованию проблем психиатрии (ISNPR) International Society for Nutritional Psychiatry , которая состоялась в Бетесде, штат Мэриленд. Встреча была действительно вдохновляющей и интересной для тех из нас, кто считает, что подходы к …

КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА ЯВЛЯЕТСЯ АНТИ-ВОСПАЛИТЕЛЬНОЙ

Ketogenic diet curbs inflammation Кетогенная диета с экстремально низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая давно известна и используется для борьбы с эпилепсией и другими неврологическими заболеваниями, может работать за счет снижения воспаления в мозге, — таковы данные нового исследования ученых Калифорнийского университета, Сан-Франциско. Команда Калифорнийского университета обнаружила молекулярный ключ к эффектам диеты, открывая …

Собственный метаболизм организма защищает от вредного воздействия сахара

The body’s own fat-metabolism protects against the harmful effects of sugar Journal Reference: Trine Salomón, Christian Sibbersen, Jakob Hansen, Dieter Britz, Mads Vandsted Svart, Thomas Schmidt Voss, Niels Møller, Niels Gregersen, Karl Anker Jørgensen, Johan Palmfeldt, Thomas Bjørnskov Poulsen, Mogens Johannsen. Ketone Body Acetoacetate Buffers Methylglyoxal via a Non-enzymatic Conversion during Diabetic and Dietary Ketosis. …

Проблемы с эмульгаторами

Вот что пишет знаменитый доктор Девис http://www.wheatbellyblog.com/…/emulsifiers-like…/ «Способность соединения эмульгировать раствор варьируется от минимального до драматического. Даже некоторые натуральные соединения в целом, необработанные продукты питания могут оказывать умеренное воздействие на эмульгирование, такое как акация (семена акации), пектин (яблоки, персики) и лецитин (яичные желтки) и горчица. Неестественные эмульгаторы, полученные из водорослей, являются проблематичными. Наиболее мощные эффекты …

Ваш мозг в кетозисе. Эмили Деанс, психиатр, следующая палео-принципам. Перевод.

Your Brain on Ketones Рекомендованный современный стиль питания, насыщенный углеводами, бедный жирами и содержащий обязательные частые перекусы между основными приемами пищи ассоциировуется с ростом таких заболеваний, как ожирение, диабет и различными психическими нарушениями (депрессия, тревожность, расстройства пищевого поведения). К тому же эти состояния все чаще возникают у молодых людей. И хотя многие согласятся, что неправильная …

Нормы протеина. Перевод Анны Данилочкиной

How much protein is excessive? Когда белка становится слишком много? Оригинал статьи — https://idmprogram.com/how-much-protein-is-excessive/ Как мы говорили на прошлой неделе (см. статью https://idmprogram.com/dietary-fat-hyperinsulinemia/), избыток протеина превращается в глюкозу и затем в жир. Но в какой момент протеин становится избыточным? Это важный вопрос, который провоцирует массу противоречивых мнений. Рекомендуемая дневная норма потребления протеина составляет 0,8 г …

Tы ведь не можешь это есть!

You Can’t Have That 10 hours ago by Kristie Sullivan, PhD in Insulin, Weight loss “О, ведь ты же не можешь это есть!” Слова буквально ужалили, и будто маленький ребенок, который живет в моем мозгу, сразу закричал: «Нет, я могу!» Это была первая неделя моей новой «диеты», и вся семья отправилась на обед с родителями …