Рубрика «Мифы здорового питания»

Критика Предложения Группы Вегетарианцев Спасти Планету Отказом от Мяса

Georgia Ede MD Diagnosis: Diet EAT-Lancet’s Plant-based Planet: 10 Things You Need to Know План EAT-Lancet — Планета Питается Растениями: 10 Вещей, Которые Вам Следует Знать Должен ли каждый день быть без мяса?   Source: Suzi Smith / used with permission На этой неделе было опубликовано важное новое исследование о глобальном питании, которое заслуживает всеобщего …

Не все наука, что наукой называется.

Это очередной пост на тему того, что нельзя принимать все исследования в области питания, диетологии, ожирения и физиологии как равноценные. Наверное, надо все-таки упомянуть о том, почему потребители научной информации, которыми являемся мы с вами, должны задумываться о качестве исследований в этих областях вообще. Мы же не проверяем качество работы физиков и химиков. В чем …

Максим Погорелый — излишне верит мета-анализам

Я недавно нарвалась на очередной мусорный ресурс — человек не понимает, что мета-анализы ничего не доказывают, позволяют сформулировать только гипотезу, доказывают или повергают гипотезу только эксперименты, тем не менее, Максим Погорелый пишет о вреде яиц, как о доказанном факте. К сожалению, его постом поделились 47 раз на ФБ. По-моему, это очень неприятно. Пишет, а докажите, …

Оклеветанное Красное мясо. Нина Тейхольц

По мотивам книги Нины Тейхольц «Большой жирный сюрприз: почему масло, мясо и сыр это здоровая диета.» э э Текст скопирпован с ФБ, из поста Фарита Хайруллина. Возможно, русский вариант текста принадлежит Глебу Фролову. Он мне как-то написал, что в моем блоге есть его текст, но не написал, какой именно. Возможно, этот . . Мысль о …

Правда о низкобелковых, высокоуглеводных диетах и ​​старении мозга

Georgia Ede MD Diagnosis: Diet The Truth About Low-Protein, High-Carb Diets and Brain Aging Should you pass on the meat and reach for the muffins instead? Posted Dec 04, 2018   Новое исследование, проведенное в Сиднейском университете и опубликованное в журнале Cell Reports, вдохновляет заголовки во всем мире, вроде этого: «Низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов …

Правительственные Рекомендации США Совершенно Неверны. Избегайте углеводы, а не жир

Government dietary guidelines are plain wrong: Avoid carbs, not fat Доктор Сара Холлберг. Америка столкнулась с кризисом роста хронических заболеваний. Федеральное правительство создает почву для этого кризиса, поощряя неверные рекомендации по питанию, которые противоречат последним исследованиям. Каждые пять лет Департаменты сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб публикуют «Диетические рекомендации для американцев», в которых подробно …

Неконтролируемое Употребление Инулина в Пищу Может Способствовать развитию рака печени.

Adding refined fiber to processed food could have negative health effects Пост на ФБ Евгения Малышева Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза Современная мода на функциональное питание заставляет производителей обогащать продукты витаминами, минералами и клетчаткой. До конца не ясно насколько полезны такие обогащенные продукты. В некоторых случаях по крайней мере …

Хлеб — не здоровый продукт. Почему вы никогда не должны кормить уток хлебом

Why you should never ever feed bread to a duck Enough with this quackery By Rachel Feltman March 24, 2017 Do not feed the cute ducklings bread. Don’t even think about it. Не кормите милых утят хлебом. Даже не думайте об этом.     For many of us, this comes as a shocking revelation. Ducks …

Книга для детей о том, как не быть толстым. Fat Head Kids: глава 1

Тексты в иллюстрациях переведены Ольгой Озерной Книга Тома Нотона Нет, мы не говорим детям, что у них толстые головы. В своем юмористическом документальном фильме  Fat Head режиссер Том Нoтон продемонстрировал, что большая часть официальных советов о здоровом питании неправильна — настолько неправильна, что создает ситуацию, когда появляется рекордное количество детей с избыточным весом, которые не …

РОЛЬ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

РОЛЬ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В НОРМАЛЬНОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИИ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА Авторы Файлы работы Бичкаев А.А., Волкова Н.И. Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова   Последние три десятилетия считалось, что насыщенные жирные кислоты (НЖК) вредны для здоровья человека, поскольку являются виновниками развития болезней сердца, сосудов, имеют свойство откладываться в организме «про запас» в виде жировых отложений. В связи …