Кофе по-венски.

Для тех, кто любит кофе со сливками, но должен отказаться от молочного.

Положить желток в высокую кружку, можно со столовой ложкой набухшего желатина, можно также добавить чайную ложку сливочного или топленого масла. Поставить сверху желтка и желатина иммерсионный блендер и включить его, потом тонкой струйкой начать наливать горячий кофе, куда уже положен подсластитель. Как начнут вылетать из кружки брызги, так как уровень кофе поднялся выше, вынуть блендер из чашки, добавить в чашку остатки кофе.

114 просмотров всего, 4 просмотров сегодня

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *